生巧克力的正宗做法,巧克力可以怎么做好吃(巧克力做法大全)

2023-03-27 22:22:52 浏览

如果每一种情绪都有一种食物来表达的话,那么爱情毫无疑问就是巧克力啦!下面,食品招商网[招商网是国内知名招商联展平台,集广告制作、网络媒体投放、整合营销于一体,以丰富的运营经验和成熟的盈利模式,为全国各大招商、连锁、加盟企业提供一站式网络宣传推广服务。]小编来为大家介绍一下生巧克力的正宗做法,巧克力可以怎么做好吃。

生巧克力的正宗,巧克力可以怎么做好吃巧

65%黑巧克力200g、牛奶巧克力100g、蜂蜜15g、淡奶油180g、无盐黄油[黄油(Butter)是用牛奶加工出来的。]25g、朗姆酒[朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。]5ml、可可粉适量

1、把所有巧克力(如果不是钱币类的小巧克力事先要把巧克力弄碎,越碎越好)和蜂蜜放在一个碗里。

2、加热淡奶油至沸腾,然后倒入碗中。

3、盖一个盖子静止1分钟,然后用打蛋器[打蛋器(egg-beater),用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。]或者搅拌,一直搅拌至巧克力完全融化、混合均匀。

4、如果巧克力没有被奶油融化,可以隔水融化。

5、放入温室软化下的黄油和朗姆酒,再次搅拌。

6、黄油完全融化后,形成浓浓的巧克力酱的感觉。

8、在桌子上铺好油纸,拿出冷藏好的巧克力放在油纸上,切成你要的形状,均匀地撒上可可粉,用你自己喜欢的方式装好。

9、生巧克力配咖啡或者红茶都是不错的选择,但记住在你吃之前一定都是冷藏保存。

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