主料：肉馅100克、鸡蛋6个
辅料：酱油2勺、素蚝油1勺、糖5克、鲜菇粉1勺、盐一点点、葱花适量
步骤1、·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·肉馅100克/鸡蛋6个辅料：酱油2勺/素蚝油1勺/糖5克鲜菇粉1勺/盐一点点/葱花
步骤2、鸡蛋放入锅中，加入清水，煮约8分钟。
步骤3、捞出后过一次冷水，剥除外皮，放好备用。
步骤4、锅中倒油，先加入葱花煸香。
步骤5、然后加入肉馅，翻炒至肉馅变色。*这里我建议你们用猪肉末或者牛肉末都可以，不仅提升了肉香味，还能同时起到补铁的作用。
步骤6、锅内继续加入酱油2勺、素蚝油1勺、糖5克、鲜菇粉1勺，和一点点盐来调味
步骤7、将食材翻炒均匀。
步骤8、最后加入鸡蛋，以及沒过鸡蛋的热水，搅拌均匀。
步骤9、盖上锅盖，开小火煮约15分钟，关火后再继续焖约2小时，让鸡蛋更入味。
步骤10、然后你就可以盛出来了。香喷喷的肉末+卤蛋一出锅，口水立刻就出来了！再撒一点葱花提香，配粥、配面、配汤，都是又营养又好吃的选择。