原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]:芋头木薯淀粉200G，米酒，生抽酱油，酱油，盐，糖，水，葱段
1.原材料：芋头木薯淀粉;2.芋头木薯淀粉用5倍的冷水化掉。3.中文火煮，边煮边拌和，防糊底。4.煮至透明的情况下熄火。5.倒进密封罐[密封罐具有耐热玻璃保鲜盒完全无气泡无冷纹，透明性高，能耐温度急变的能力比乐扣杯的格拉斯耐热玻璃都要好，但是价格却便宜很多。]内，表层抹平，彻底晾凉。(热天得话，等沒有溫度之后可。
6.以放冷藏室[冷藏室是一种冷藏物体的地方,温度一般在0至一15度,也有在其之外的,但也不会超过十度,否则就坏了.一般冰箱的冷藏方法是由导热管将热传出,使内部冷却,起到降热作用.有时冷藏室内壁会产生水滴,这只是内外温-lengzangshi]一下，加快定形)。7.定形后倒出去切片。(切小一些，更非常容易进味)。8.锅外干烧开，倒进山芋粉，快速煸炒开。(油能够多一些，那样较为不可。9.易糊底，倒的情况下小心油溅烫伤，我也很大心里招了)。10.添加少量米酒，生抽酱油，酱油，盐和糖，适度的水。11.火灾收湿料汁，起锅后撒上葱段。(边煮边煸炒，防糊底，葱段不必少。12.会让这家常小菜香气四溢)。
主要材料：稻米300克，檽米50克，五香粉[五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。]1.5小勺，山芋约300克，剁辣椒1一茶匙
调味品：蒜头末、葱段、盐各适当，生抽1一茶匙，白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]0.5小勺，油1一茶匙
1、将稻米与檽米放进锅内(无需加点油)，文火慢炒。2、炒至稻米变黄，闻着有香气后熄火放凉。3、放进搅拌器[使液体、气体介质强迫对流并均匀混合的器件。]中，碾碎成粉。4、添加适量的盐与五香粉翻拌，备用。5、山芋削皮清洗，切滚刀块。6、放进生抽、盐、白砂糖、油翻拌，腌至约30分钟。7、放进三一茶匙此前磨好的米糊，翻拌。8、将沾有米糊的山芋铺在耐高温的碗中，放进蒜泥与剁辣椒。9、压力锅[高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕平发明。]中放进适当的水，摆入蒸格，将山芋放进压力锅中，盖严盖子，大火烧至冒烟后转低火蒸约15分鐘后熄火。10、待压力锅卸压后开启盖子，撒进葱段就可以。