说到食品许多人都不生疏了，究竟人类是依赖进食食物来维持身体能量所需的。一样平常糊口中有许多食物，有些食物许多人都不知道区别是什么。那么桂皮和肉桂的区别是什么呢？
什么1、外表差别：肉桂和桂皮都是属于樟树科的植物，树高峻约三米，可是桂皮的树皮比肉桂的树皮厚并且粗拙，颜色也比力深。肉桂和桂皮的味道虽然相似，可是桂皮是甜中带涩。
2、应用差别：桂皮大部门时辰是用在炒菜烹调方面，而肉桂的首要感化是入药来治疗疾病。肉桂在使用时可以分为片状和粉状，可以用在强心健胃、止吐等方面。而肉桂可以用来煲汤、炒菜、除腥等。两者在应用方面大有差别。
3、身分差别：肉桂和桂皮的身分也是差不多的，二者都含有桂皮醛，可是肉桂含有的分量是百分之一到百分之二，而桂皮的含量则是百分之一。而桂皮则含有肉桂不含有的丁香油酚等身分。
以上就是给列位带来的关于桂皮和肉桂的区别是什么的所有内容了。