蚝鲍相烩 鲜味爆表 全面提色提味提鲜。豆腐加鲍汁蚝油，咸鲜适口，鲜香可口，下饭，是一道很受欢迎的菜。豆腐富含蛋白质，且含的是植物蛋白，更易人体吸收。这道菜不仅口味好，营养也很好。因为是家常菜，所以版本也有不同。
主料：豆腐2块、鲍汁蚝油1茶勺
辅料：葱1根、生抽1茶勺、郫县豆瓣酱10克、盐8克、辣椒1个、鸡精1茶勺
步骤2、2、把豆腐切成2厘米的方丁。（在清水里放少许盐，把切好的豆腐在水中。浸泡10分钟，捞出备用）
步骤3、3、锅中烧油至7成热，加入郫县豆瓣酱，小火慢炒，炒香。
步骤4、4、加入豆腐慢炒均匀，大概炒一分钟半后，撒少许盐，鸡精翻炒均匀。
步骤5、5、再放入太太乐的鲍汁蚝油，一挤就出来（方便）；炒均匀。