荆芥，味辛、微苦，性温；归肺、肝经。祛风；解表；透疹；止血。主感冒发热；头痛；目痒；咳嗽；咽喉肿痛；麻疹；痈肿；疮疥；衄血；吐血；便血；崩漏；产后血晕。
祛风；解表；透疹；止血。主感冒发热；头痛；目痒；咳嗽；咽喉肿痛；麻疹；痈肿；疮疥；衄血；吐血；便血；崩漏；产后血晕。用于感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起。炒炭治便血，崩漏，产后血晕。解表散风，透疹，消疮，止血。用于感冒，麻疹透发不畅，便血、崩漏、鼻衄。
1、荆防败毒散（《外科理例》）治疮疡时毒，肿痛发热，左手脉浮数者：荆芥、防风、人参、羌活、独活、前胡、柴胡、桔梗、枳壳、茯苓、川芎、甘草各3g。水煎。食远服。
2、荆芥解表汤（时逸入方）治感冒：荆芥、防风、苏叶、白芷、杏仁各6g，赤苓9g，陈皮6g，神曲9g，生姜2片，葱白2段。水煎，日服1剂。
3、荆芥连翘汤（《回春》）治鼻渊：荆芥、柴胡、川芎、当归、生地黄、赤芍药、白芷、防风、薄荷叶、栀子仁、黄芩、桔梗、连翘各1.5g，甘草1g，锉作1服，水煎服。
表虚自汗、阴虚头痛忌服。
1、《药性论》：荆芥久服动渴疾。
2、《苇航纪谈》：凡服荆芥风药，忌食鱼。
3、《纲目》反驴肉、无鳞鱼。
4、《本草经疏》：病人表虚有汗者忌之；寒热而不因于风湿风寒者勿用；阴虚火炎面赤，因而头痛者，慎匆误入。
荆芥有强烈香气，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油，以叶片含量最高，味鲜美，还可驱虫灭菌，生食熟食均可，但以凉拌为多，一般将嫩尖作调味料，是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。
1.荆芥配防风，加强祛风解表作用。
2.荆芥配薄荷，一气一血，可加强解表发汗之效。
3.荆芥配僵蚕，祛风解表，治湿胜带下等症。
4.荆芥配白矾，祛风化痰之效增强，用治风痰壅盛，小儿惊风。
6.荆芥配槐花炭，祛风止血，用治肠风下血。
7.荆芥配升麻炭，升清阳，止出血。
8.荆芥配大黄，清热通便。
葱瓣儿荆芥炒腊肉