一口一个的嘎嘣脆夏威夷可可薄脆片

2025-03-08 23:36:03 浏览

主料:#果仁部分、黑巧克力6g

一口一个的嘎嘣脆夏威夷可可薄脆片

辅料:黄油8g、夏威夷果仁70g、蜂蜜10g、#脆片部分、蛋清90g、全蛋液50g、淡奶油20g、盐2g、糖粉80g、低粉80g、可可粉12g、黄油80g

步骤1、巧克力和黄油,隔热水融化,加入蜂蜜。夏威夷果倒进去,混合均匀

步骤2、蛋清+全蛋液混合均匀

步骤3、加入淡奶油混合均匀

步骤4、加入糖粉混合均匀

步骤5、筛入低粉和可可粉混合均匀

步骤6、加入融化好的黄油。分三次加入,每次都要混合均匀

步骤7、混合好的液体倒进裱花袋

步骤9、放上夏威夷果仁

步骤10、烤箱170度提前预热,170度15分钟。香酥又脆~~

根据自己的烤箱温度适当延长或缩短时间烤制

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