主料：黄油版、玉米淀粉95克
辅料：无盐黄油20克、糖粉25克、鸡蛋液62克、奶粉20克、低筋面粉15克、泡打粉（选用）2克、玉米油版、红薯淀粉120克、低筋面粉25克、奶粉25克、糖16克、鸡蛋65克、食用油40克、紫薯粉5克、甜菜粉5克、抹茶粉5克
步骤2、2、打发好的是顺滑的糊状太，加入过筛好的玉米淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉翻拌均匀，下手揉成光滑的面团。
步骤3、3、取出一部分，剩下的保鲜膜包住，以免风干，搓成长条，切成小块搓成圆形。
步骤4、4、烤箱提前160度，烤8分钟左右再转140烤20分钟即可
步骤5、1、拿一个干净的盘，把鸡蛋、白糖、玉米油倒入，搅拌均匀。
步骤6、2、加入过筛好的红薯淀粉、低筋面粉、婴儿奶粉，搅拌至絮状，下手揉成光滑的面团。
步骤7、3、分成三部分，取一部分加入抹茶粉，揉均匀，其他两个一样的操作
步骤8、4、烤盘上放油纸，将小馒头面团全部搓成小圆球放在烤盘上。
步骤9、5、烤箱提前140度预热，烤25分钟即可。
步骤10、奶香味十足的旺仔小馒头就做好了
进烤箱前，一定要在小馒头上面喷点清水，要不然就像我一样烤出来裂开了