不能和一起吃，红菜苔和黄瓜相克，一起吃花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。红菜苔具有止血、利肠道、活血散瘀等功效。可用于瘀血、吐血、腹痛、大便秘结、痢疾便血等症。
红菜苔每100克热量23千卡。一份红菜苔344克，热量为79千卡。相当于 6分钟所消耗的热量。
和红菜苔一起吃的食物/和红菜苔搭配的食物1、红菜苔：帮助吸收维生素B122、红菜苔：降血脂降血压3、红菜苔：降血脂降血压4、红菜苔：健脾益胃、补虚、助消化5、红菜苔：帮助吸收维生素B126、红菜苔：提高蛋白质的吸收率7、红菜苔：提高蛋白质的吸收率8、红菜苔：帮助吸收维生素B129、红菜苔：帮助吸收维生素B1210、红菜苔：可预防心血管疾病11、红菜苔：降血脂降血压12、红菜苔：可健脾益胃、助消化
所需材料：紫色菜心适量、大蒜适量、盐适量、食用油适量做法步骤：1、好漂亮的紫色菜心，都有点舍不得吃了，洗净，切段，如果比较大的部分就一分为二，不用太整齐也OK的。2、这是处理好的。蒜拍扁。3、锅里热油，爆香蒜。大火爆炒4、加入菜心，爆炒至熟，加适量盐，即可。5、熟了以后就变色了，很下饭，下次我得试一下加几滴酒看看能不能保留紫色，那就完美了，哈哈