芝士片和芝士碎的区别是什么

芝士是用脱脂粉和干酪菌以及凝乳酸做成西方传统食品，如许听起来有些庞大，但现实上芝士也就是常说的奶酪。那么芝士片和芝士碎的区别是什么呢？

1、工艺差别。芝士碎：芝士碎是由自然芝士颠末破坏工艺制造而成的；芝士片：芝士片是由自然芝士颠末切片工艺制造而成的。

2、外形差别。芝士碎：芝士碎的外形为长条状；芝士片：芝士片的外形为薄片状。

3、用途差别。芝士碎：芝士碎用于建造土司、披萨、焗饭、焗土豆等；芝士片：芝士片用于搭配三明治、面包、汉堡、沙拉等。

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