不能和一起吃，牛肉松和橄榄相克，一起吃会导致身体不适。牛肉松具有抗衰老、止渴止涎、补脾胃、补血、消水肿等功效。可用于脾弱不运、筋骨酸软、中气下陷、痞积、水肿等症。
牛肉松每100克热量503千卡。一份牛肉松47克，热量为236千卡。相当于24分钟所消耗的热量。
和牛肉松一起吃的食物/和牛肉松搭配的食物1、牛肉松：营养瘦身2、牛肉松：可补脾健胃3、牛肉松：可养血补气4、牛肉松：可促进吸收5、牛肉松：保护胃黏膜6、牛肉松：可延缓衰老7、牛肉松：帮助吸收维生素B128、牛肉松：健胃益气9、牛肉松：驱寒、治腹痛10、牛肉松：营养瘦身11、牛肉松：催乳汁12、牛肉松：可健脾养胃13、牛肉松：可预防感冒、防止中暑14、牛肉松：可以气血双补，健脾开胃15、牛肉松：可养肝明目、增强食欲16、牛肉松：养血补血17、牛肉松：可补气益血18、牛肉松：可健胃消食19、牛肉松：可补脾健胃20、牛肉松：可补充能量、营养丰富21、牛肉松：可增强免疫力22、牛肉松：驱寒、治腹痛23、牛肉松：可强健身体24、牛肉松：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化
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所需材料：牛肉15克、煮肉料适量、橄榄油适量、盐5克、特级酱油适量、咖喱粉适量、白糖2克做法步骤：1、每次做牛肉松，都买好大一块牛肉，感觉做一次挺麻烦的，反正是费一次功夫，就多做点。2、牛肉切大块放入锅中，加凉水3、备好煮肉料：八角、桂皮、丁香、花椒、陈皮等4、待有浮沫时，把浮沫撇掉5、加煮肉料，小火焖煮1个半小时，或者压力锅加压煮15分钟6、煮好的牛肉捞出晾凉至表面无水的状态7、撕成小块，撕的时候把筋头巴脑的去掉，只要肉丝的部分8、用打蛋器搅拌一会儿，让肉有蓬松感9、然后放入料理机，用绞肉杯搅拌，把肉块打碎10、锅中放适量橄榄油11、放入肉碎翻炒12、炒到水分蒸发一部分，半干的状态，肉丝变色有韧性，可以放到绞肉杯中再打一遍，这样更蓬松。我这次需要有点口感的肉松，就省略了这道工序。13、加盐、糖和特级酱油，继续翻炒14、肉快干时加入咖喱粉15、继续翻炒至肉松完全干燥即可