不能和一起吃，山羊肉和栗子相克，一起吃二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。山羊肉具有温中暖下、益血、补血温经、补精血、补肾壮阳等功效。可用于腰膝酸软冷痛、夜盲、腰膝酸软、反胃、阳痿等症。
山羊肉每100克热量203千卡。一份山羊肉1127克，热量为2288千卡。相当于269分钟所消耗的热量。
和山羊肉一起吃的食物/和山羊肉搭配的食物1、山羊肉：去除羊肉膻味2、山羊肉：消积滞、化痰热3、山羊肉：温补肺气，止咳的作用4、山羊肉：去腥5、山羊肉：清热泻火、除烦、止渴6、山羊肉：补肾壮阳7、山羊肉：养血润燥
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所需材料：羊肉75克、胡萝卜1根、洋葱半个、生姜8片、花椒适量、红酒适量、生抽适量、大葱两小段、香菜一根、盐适量、香叶2片做法步骤：1、山羊肉放入清水、生姜片和花椒浸泡1小时以上2、把浸泡的羊肉捞出，锅里放上清水，料酒，放入羊肉开火煮开，过滤备用3、萝卜切滚到块、香叶、大葱、生姜和洋葱备好4、锅热油，放入生姜、大葱和羊肉一起炒，大约几分钟后，放入酱油、红酒和香叶大火烧开后换最小火慢炖。5、炖得差不多的羊肉，大约炖30分钟以上，这个要看锅和火。6、放入胡萝卜再炖10-15分钟7、放入洋葱、盐调味8、出锅盛入碗里，在上面撒上香菜