山葱是一种营养丰富的蔬菜，可以生吃也可以做熟食，也可以腌制食品，其味道鲜美，营养丰富。可以用来炒菜、凉拌等，也可以用来制作调味料，今天我们来说说山葱怎么种植的。山葱作为一种野菜，味道鲜美，营养丰富，口感独特，深受大家喜欢。但是很多人都不知道，其实种山葱也是需要注意很多细节的。下面我们一起来看看吧!??种植山葱也是非常有技巧的，下面我们一起来看看吧。山葱主要含有大量的碳水化合物，蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，胡萝卜素等。还含有多种维生素，纤维素等营养物质。它还有杀菌消炎的作用，对身体有很多好处，可以促进消化，有利于身体健康，对我们的身体有很大的帮助。
1、播种：山葱的种子有两种，即葱白，对环境适应能力较强，而葱白对温度和光照要求较高，因此山葱生长喜冷凉环境，适宜生长温度为20~25℃，最适宜生长温度为20~25℃，最低温度不低于5℃，如低于5℃或高于25℃则生长缓慢或停止生长。3.整地：山葱对土壤要求不严格，适宜土壤肥沃疏松、保水性好又排水良好的沙壤土。但是要疏松肥沃并富含有机质，土壤通透性良好，通气性良好，排水良好。但是沙质壤土更好（沙质壤土),沙壤土更好。2.整地：山葱种子播种之前要进行消毒处理，还要进行深耕，可以让种子更加充分的发芽，这样不仅能提高种子成活率，还能减少病虫害的发生次数。而且还能提高产量。一般都在春季的3月中下旬进行最好。2.播种时间在6-7月之间均可播种，可以一次播种，也可以两次播种。具体播种时间和播种方式也要根据当地情况来决定，播种前要对土壤进行处理，土壤要平整肥沃但是要施足底肥作底肥，这样才能提高产量和品质哈！2.整地：山葱的种植地块也是很重要的部分，土壤肥沃疏松透气才能生长的更好。所以我们一定要及时进行施肥管理好才能保证山葱种植的生长质量好、产量高、品质也会更佳。一般每亩用复合肥20公斤，过磷酸钙15公斤或者腐熟的有机肥800-1000公斤做基肥进行施施。施肥之后再用除草剂喷除草然后再进行播种就可以了（根据自己的实际情况做调整）。在种植之前要先把土地耙平晒干再进行种植，一般种植时间为4月中旬至6月下旬这段时间是山葱最需要的时候了，只要将土地全部翻耕一遍即可。然后就可以种山葱了，一般10天左右就可以出苗了。最后要浇水，即可！
1、间苗：对一些长势不好，或者长势不好的，或者已经定植的山葱，要及时进行间苗，将弱苗拔掉，把健康的植株留起来进行培育。2、追肥：对于山葱来说，追肥最好，但不能太多，否则会出现徒长的情况。前期一般不追肥，如果是雨水过多要及时追肥；3、浇水：对于土壤来说，要保证水分充足，土壤湿润，但是不能积水，避免造成根系腐烂！土壤太干会影响生长，还会降低产量。如果水分过多，会导致田间干旱。土壤干旱会导致叶片干枯，影响产量。而且也会导致杂草生长非常快！生长就是不结果。所以要及时补充水分。
在山葱的生长过程中，需要保持土壤湿润，浇水要及时，浇水时，要根据土壤的墒情来决定，如果土壤过于干旱要及时灌水，同时还可以进行松土，以免土壤板结影响到根系的呼吸，影响到土壤中养分的供给，所以需要适时浇水，就可以了。肥料不可过量，以免烧死根系，还会对生长有一定的影响。但是要注意浇水的量，不要过多。也不可以太少，也不要太多。施肥最好选择氮、磷、钾三元素复合肥水。还可以将有机肥与化肥配合使用。在施肥时使用少量的氮肥即可，如果过量施肥会导致土壤板结导致根部腐烂。施肥时我们也要注意施后及时浇水。如果植株比较大或已经进入花蕾期间要控制浇水量不要过多，否则植株容易倒伏。