不能和一起吃，米豆腐和猪血相克，一起吃补血。米豆腐具有消暑、解困、清热解暑、解馋、解渴爽口等功效。可用于痢疾、便秘、大肠癌、小肠串气等症。
米豆腐每100克热量81千卡。一份米豆腐383克，热量为310千卡。相当于 52分钟所消耗的热量。
和米豆腐一起吃的食物/和米豆腐搭配的食物1、米豆腐：镇痛催眠2、米豆腐：可促进血液循环3、米豆腐：增加蛋白质的吸收4、米豆腐：清热泻火、除烦、止渴5、米豆腐：清热降压6、米豆腐：可减肥淡斑7、米豆腐：可提高营养吸收率8、米豆腐：可防止尿酸结石9、米豆腐：促进钙的吸收10、米豆腐：减肥美容11、米豆腐：益智美容、健脑12、米豆腐：可降血压、降血脂、益胃健脾13、米豆腐：促进蛋白的吸收14、米豆腐：蛋白质的吸收率15、米豆腐：可消脂减肥16、米豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用17、米豆腐：能够补充人体多类微元素，并且还能够起到清热泻火，除烦，止渴的作用。18、米豆腐：促进蛋白质的吸收19、米豆腐：美容减肥20、米豆腐：补充钙质21、米豆腐：去热寒22、米豆腐：可增强免疫力23、米豆腐：可治疗便秘、清热散血24、米豆腐：可有益补钙25、米豆腐：可提高人体对钙的吸收率26、米豆腐：适宜慢性肝炎27、米豆腐：可补钙28、米豆腐：可滋阴润燥、健脾开胃29、米豆腐：可清热利尿30、米豆腐：可补钙31、米豆腐：可健脾养胃、增加食欲32、米豆腐：帮助人体吸收豆腐中的营养33、米豆腐：增加抵抗力34、米豆腐：减肥健美35、米豆腐：可治疗伤风鼻塞，打喷嚏，流鼻涕等症36、米豆腐：增加蛋白质的吸收率37、米豆腐：可利于钙的吸收38、米豆腐：可利于消化39、米豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用40、米豆腐：补中调胃利水消肿促进骨骼发育41、米豆腐：补钙42、米豆腐：可止咳平喘、增强机体免疫力43、米豆腐：减肥健美44、米豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用45、米豆腐：清肠排毒46、米豆腐：清心润肺健脾利胃47、米豆腐：可滋阴润燥、健脾开胃48、米豆腐：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙49、米豆腐：预防碘缺乏50、米豆腐：清热泻火、除烦、止渴51、米豆腐：可补脾健胃52、米豆腐：可降压降脂53、米豆腐：可健脾养胃54、米豆腐：有利于消化55、米豆腐：可清热解毒56、米豆腐：可促进智力发育57、米豆腐：增加蛋白质的吸收58、米豆腐：可营养互补59、米豆腐：促进钙的吸收60、米豆腐：有丰胸的作用61、米豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用62、米豆腐：清肠排毒63、米豆腐：可润肺止咳64、米豆腐：可降血脂65、米豆腐：可清热润肺、化痰止咳66、米豆腐：补钙67、米豆腐：增加蛋白质的吸收68、米豆腐：可加倍吸收钙69、米豆腐：清肺止咳
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所需材料：豆腐片适量、调汁适量、盐适量、香油适量、辣椒油适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、辣椒适量、调味鲜适量做法步骤：1、豆腐片，。2、切丝。3、在豆腐丝上撒盐入味。4、切点葱，姜，蒜，辣椒。5、装碗里调进香油，生抽，调味鲜合成调酱。6、倒进腌出的水汁摆盘再淋上调汁。7、淋上辣椒油。8、再倒进拌好的蒜香调味酱。9、蒜米豆腐丝即成。