主料：南瓜1个、鸡蛋3个
辅料：虾皮半小碗、葱半根、花生油适量、香油适量、太太乐鲜鸡汁2小勺、盐适量、麻酱红糖饼、麻酱2勺、油适量、红糖2把、盐少许、面粉3缸、热水适量、凉水适量
步骤1、面加水和成团醒制15分钟后揉一揉继续醒制面就光滑了
步骤2、用的这样的南瓜
步骤4、南瓜去皮擦丝加盐杀下水分
步骤5、鸡蛋炒熟盛出备用
步骤6、放虾皮炒一会儿，下葱花炒香关火
步骤7、锅里放鸡蛋，虾皮，南瓜攥去水分后加盐香油拌匀
步骤8、加太太乐鲜鸡汁调味
步骤12、烙制两面金黄出锅
步骤14、撒红糖熟芝麻
步骤17、烙制两面金黄出锅