1、操作步骤如下：把肠头翻过来，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠，去掉淋巴管，肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净。放在清水里漂洗干净，并浸泡。
2、溜肥肠的家常做法：主料：肥肠400克、青辣椒3根。辅料：油1汤勺、味极鲜2勺、葱花1小把、料酒1勺、盐2茶匙。步骤：肥肠切段。青辣椒切菱形块备用。葱切段。锅中倒入适量油，稍热放入葱花稍翻炒。
4、溜肥肠的家常做法二需要的食材猪大肠、料酒、葱段、姜丝、花椒、酱油、白糖、八角、盐、水淀粉。做法步骤将买回来的大肠用盐醋反复揉搓，清洗干净。
5、我觉得溜肥肠很简单，接下来就跟大家分享几种简单经典的溜肥肠做法。
1、要正宗的肥肠粉技术，当然得到成都来学了，肥肠粉的发源地就是成都，大街小巷都能看到肥肠粉店。
2、常乐美食培训还是多好的，成都的小吃他们都有技术，服务也好，有保障。
3、长沙食为先小吃培训地址：湖南省长沙市芙蓉区韶山北路179号窑岭北站中国铝业大厦2栋16楼。食为先小吃的历史可以追溯到清朝光绪三十年，有着近百年的历史。如今，食为先小吃已发展成为一个具有影响力的知名品牌。
买回来的肥肠，要先处理一下。先将肥肠翻过来，清洗摘掉淋巴及一些脂肪，洗净。再把肥肠翻回来，加生粉、盐抓匀，洗净，反复两到三次。锅里加适量的清水，冷水将肥肠入锅。
将肥肠切成滚刀小块，用刀尖划去里面多余油脂，葱、姜、蒜切小块，尖椒斜切段，胡萝卜切片，圆葱切小块，可不放圆葱。
操作步骤如下：把肠头翻过来，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠，去掉淋巴管，肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净。放在清水里漂洗干净，并浸泡。
溜肥肠的做法买回来的肥肠，要先处理一下。先将肥肠翻过来，清洗摘掉淋巴及一些脂肪，洗净。再把肥肠翻回来，加生粉、盐抓匀，洗净，反复两到三次。锅里加适量的清水，冷水将肥肠入锅。
香味诱人，下面就来分享一下溜肥肠的家庭做法。
1、操作步骤如下：把肠头翻过来，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠，去掉淋巴管，肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净。放在清水里漂洗干净，并浸泡。 2、溜工艺三刻钟耗时普通难度溜肥肠的做法步骤1各原料洗净备用。2锅内倒入水，冷水下猪大肠，放入葱、姜、蒜、花椒、大料，大火煮沸。3水开后，加入料酒，继续煮十多分钟。4猪大肠熟后，捞出晾凉，切段。 3、溜肥肠的家常做法：主料：肥肠400克、青辣椒3根。辅料：油1汤勺、味极鲜2勺、葱花1小把、料酒1勺、盐2茶匙。步骤：肥肠切段。青辣椒切菱形块备用。葱切段。锅中倒入适量油，稍热放入葱花稍翻炒。 4、家常溜肥肠的做法：首先我们准备煮熟的猪大肠，还有青红椒，葱，姜，蒜瓣，胡萝卜这些配料。然后配料清洗干净，大肠切滚刀块，青红椒切大块，葱姜蒜切沫，胡萝卜切块。 265网址导航，分享生活经验知识，菜谱知识，成语知识，电脑知识，汽车百科，育儿宝典，是您实用的生活科普指南。这里有千万网友实践过的解决方法，来解决现实生活中遇到的问题，从已发生的事件中获取经验知识，也可以将自己的经验进行分享。