不能和一起吃，鹅和鸭梨相克，一起吃伤肾脏。鹅具有益气补虚、解铅毒、养胃止渴、和胃止渴、补虚益气等功效。可用于急慢性气管炎、乏力、食欲不振、口渴、慢性肾炎等症。
鹅每100克热量251千卡。一份鹅1111克，热量为2789千卡。相当于 930分钟所消耗的热量。
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