平时买的排骨假如不能顿时吃完，放置一段时间，尤其在高温气候，排骨很容易发臭，那冷冻排骨有股怪味怎么去除呢？
1、食醋兑水浸泡：冷冻排骨呈现怪味时，可以将其冲洗洁净并切成巴掌巨细，之后放入净水内浸泡，同时往水里加一点食醋，重复浸泡3次以上，再将排骨焯水就可以去除异味。
2、食盐兑水浸泡：可以用醋或盐兑水浸泡排骨10分钟，再把排骨取出放入淘米水内浸泡10分钟，之后用净水洗净，再用白酒或葡萄酒腌一下，排骨的怪味也可以去除。
3、注重怪味浓厚：需要注重冷冻排骨的怪味比力浓厚时，最好不要继续吃，由于冰箱只能起到抑制细菌增加速率的感化，这种排骨很可能已经由于滋长细菌而变质。
综上所知，冷冻排骨有股怪味可以用食醋或食盐去除异味，但假如发明排骨怪味重就不要吃了。