莲藕是许多人爱吃的食材，莲藕的营养富厚，食用要领也有许多，常吃莲藕对人体有许多的利益，那么新鲜莲藕的储存要领有哪些呢？下面小编带各人相识一下吧。
哪些1、土壤埋藏法：先用砖砌或用木板等围成埋藏坑，然后一层莲藕一层土，堆5—6层，再在上面笼罩10厘米的细土。贮藏用土，应以细软带潮手捏不成团为宜。
2、净水储存法：先把要存放的莲藕洗洁净，放入非铁质容器如水缸内，加满净水，每礼拜换水1次，可存放1～2个月，而且能保持其白嫩鲜脆。
3、盐水储存法：先把要存放的莲藕洗洁净，放入非铁质容器如水缸内，按顺序排好，加满10%～15%的食盐水，可保鲜5个月以上;且因食盐难以渗入莲藕内组织，既可防腐又能抑酶，贮藏后风味与新鲜时无异。
4、薄膜帐藏法：用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，且要隔天透一次帐。
5、恒温水储存法：将采收的藕带泥运回，放入水温在5℃～8℃的水池内，可保鲜1个月阁下。也可将田藕挖出后，稍洗一下，装入蒲包或编织袋，每70公斤阁下1包，放在水深1米、温度较低莲藕的水中，使包袋下不贴土壤，上不露出水面，上面再盖一层厚6厘米～10厘米的水草，可随时出售。
以上就是小编给各人分享了新鲜莲藕的储存要领，但愿对各人有所帮忙。