做给孩子吃,肉要够嫩,糯米要够软,这款电饭煲版的糯米丸子,超级简单方便,非常适合孩子吃。

主料:肉馅150克、糯米适量
辅料:盐3克、生抽10克、香油20克、鸡蛋(小一点)1个、淀粉28克、小葱15克
步骤1、糯米浸泡两小时过滤水份备用
步骤3、加入葱,鸡蛋,香油,生抽,盐
步骤4、搅拌上劲,有打蛋器的用打蛋器更省力
步骤5、加入淀粉继续搅拌
步骤7、挤成肉丸,滚上糯米
步骤8、肉丸下面垫了胡萝卜片防粘,放上枸杞点缀,煮饭的时候可以一起放入蒸屉,蒸熟
步骤9、肉馅软嫩表面又不失嚼劲,非常美味。