最好的零食是坚果，最好的坚果杏仁。杏仁分许多种，可是从口感上和营养上最好的是被人们称为美国的大杏仁。它不仅口感上香脆，形状颗粒丰满，最首要的是它的营养价值长短常高的，那么杏仁的挑选要领有哪些呢？
1、要看颜色。表皮颜色浅的，是昔时的或者是比力新鲜的，颜色发暗或深色，褐色的，一般是时间比力长了，是陈的。尽量不要购置。
2、看杏仁的形状巨细。颗粒丰满的，而且“个头”大的，是昔时的或者是比力新鲜的，相反，形状憔悴，收缩的，颗粒偏小的，一般是时间比力长了，是陈的。
3、闻一闻气息，或尝一尝口感。假如有一种“哈喇”味，或口感不香，不清爽，一般是时间长了，尽量不要购置。
以上就是关于杏仁的挑选要领有哪些的先容了，伴侣们学会了吗？