不能和一起吃，泡椒和猪肝相克，一起吃降低营养价值。泡椒具有防癌症、加速新陈代谢、保健皮肤、促进荷尔蒙分泌、促进血液循环等功效。可用于血管性头痛、冻伤、心脏病、动脉硬化、怕冷等症。
泡椒每100克热量21千卡。一份泡椒142克，热量为30千卡。相当于8分钟所消耗的热量。
和泡椒一起吃的食物/和泡椒搭配的食物1、泡椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用2、泡椒：润肤容颜、抗老防衰、健美、明目3、泡椒：可助消化4、泡椒：同食促进食欲5、泡椒：提高人体免疫力、具有开胃、消食、壮阳的作用6、泡椒：可助消化7、泡椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用8、泡椒：帮助肠胃消化、提高机体免疫力9、泡椒：可防癌抗癌10、泡椒：促进胃肠蠕动、有利于营养物质吸收11、泡椒：益智美容、健脑12、泡椒：可增进食欲13、泡椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用14、泡椒：去除羊肉膻味15、泡椒：促进食欲、帮助消化16、泡椒：同食可去除羊肉的膻味17、泡椒：有利于维生素的吸收18、泡椒：可抗压美容19、泡椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用
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所需材料：鸡爪75克、小米泡椒及泡椒水4克、白醋2克、凉白开或矿泉水25克、红辣椒7个、生姜1小块、大蒜6瓣、小葱3根、白酒1克、盐2小勺、白糖2小勺、料酒适量、鸡精适量做法步骤：1、准备所有材料；（将鸡爪去指甲，切成两半，生姜切片，葱打结，大蒜切末）2、锅中注入清水，倒入鸡爪，姜片，葱结，加入一勺盐，倒入适量料酒，大火烧开；3、大火煮开后及时撇去浮沫；（我煮了大约10分钟，不要煮的时间太长，不然吃的时候没什么嚼头，就不劲道了）4、用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来清脆爽口；5、将洗好的鸡爪倒入罐子中；6、将小米泡椒及泡椒水、大蒜末、200g白醋、250凉白开、一勺盐、一勺糖，白酒调成汁，再适量鸡精提鲜，用筷子搅拌均匀；尝下味道，觉得味道不够好，可以再适量添加；7、再将调制好的汁水倒入装有鸡爪的罐子中，汤汁没过鸡爪；8、用筷子搅拌均匀；9、盖上盖子，腌制5天，就好啦！10、出罐；流口水了吗？O(∩_∩)O~11、来！尝一个！酸爽可口，香辣适中；完美！