
5 自下向上折叠至中间,再将两侧向中间对质折
6 继续向上折,在最上面抹些刚刚调制的浆糊
7 折起稍稍压紧即可
8 依次包好其它豆沙春卷
10 待油温达至9成以上,放入春卷
11 改中大火,炸制底部金黄后,翻至另一面
12 待两面都已金黄后,拣出沥油
14 趁热食用,小心烫着
1、包春卷前,最好先有面粉调制些浆糊备用2、顶端黏合时,粘少许浆糊比清水更好 3、春卷的馅料可根据喜欢做咸口的或是甜的 4、因豆沙很甜,所以豆沙量放的较少 5、炸制时火候时间要掌握好,即不能过大,也不易太小
1、包春卷前,最好先有面粉调制些浆糊备用2、顶端黏合时,粘少许浆糊比清水更好 3、春卷的馅料可根据喜欢做咸口的或是甜的 4、因豆沙很甜,所以豆沙量放的较少 5、炸制时火候时间要掌握好,即不能过大,也不易太小