大骨头汤是在糊口起居中食用数最多的一种汤菜，然而部门伴侣就想知道，毕竟骨头汤里放什么食材好呢？
1、莲藕：和排骨一路煲汤能健脾开胃，适合脾胃衰弱的人滋补养生。需要提示的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，制止用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以制止其氧化变黑。
2、白萝卜：白萝卜有益胃、顺气、消食的功能，能促进胆汁排泄，帮忙消化脂肪，个中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废料的排出。
3、土豆：土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，以是适合做汤。
4、海带：海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可别离和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何质料，直接用海带煲汤也长短常鲜美的。
5、冬瓜：需要提示是，冬瓜煲汤最好要带皮，由于皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性身分，具有消暑健脾等保健功能。
以上就是给列位带来的关于骨头汤里放什么食材好的所有内容了。