1、你好，排骨配土豆配在一起炖是大多数人的最爱，也是美味，但个人口味不同，也不是所有人都喜欢，最主要是土豆的营养成分比较高，有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、矿物质等，具有较高的营养价值。
2、木瓜、排骨、红枣、葱、姜、蒜、盐、料酒。练习：排骨洗净剁成一寸见方，用热水焯水去血水，捞起用清水洗净。冷却后，捞起待用。取一个汤锅，放入8杯水加热，放入排骨，煮30分钟左右。
3、蘑菇不仅增添了菜肴的口感和层次，还能吸收排骨的肉汁，使其味道更加鲜美。在烹饪时，可以将蘑菇和排骨一起炖煮，也可以先将排骨炖至七八成熟，再加入蘑菇继续炖煮。这样蘑菇就不会炖得太烂，还能保留其独特的口感。
4、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。煲熟，加入少许盐调味即可。
5、南瓜是非常有营养的，将南瓜和排骨一起炖的话能让南瓜更有味道。
莲藕炖排骨 原料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。
苦瓜炖排骨，木瓜炖排骨，薯仔炖排骨，香菇炖排骨，板栗炖排骨，金针菇炖排骨等。
猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。 锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。 放入葱段、姜片。 加入料酒，大火烧沸，转小火。 小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。
洋葱炖排骨。如果你也喜欢吃洋葱的话，那么用洋葱来炖排骨也是非常好吃的。想将排骨切好，然后过热水烫一下。接着锅中放入洋葱、辣椒、花椒炒香来，然后将烫过的排骨倒入锅中翻炒来。
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。
3、直接煮成浓汤后即可，这道汤品不仅味道浓香，而且滋补效果特别显著。排骨还可以用来烤着吃，这种吃法深受年轻人的喜欢。
4、排骨 白萝卜 葱段 枸杞 盐 做法 1，小块的子排，需要先在沸水中焯一下。也有人喜欢放在冷水里煮开，撇去浮沫。按习惯来即可。 2，接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片的白萝卜一起丢进去。 3，可以放一粒八角，当然也可以不放。
5、排骨冷水入锅，加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉，洗净沥干，蔬菜切小块备用。
6、要做出好吃的煮排骨，关键在于选用合适的调料和提升烹饪技巧，同时注重排骨的选购和预处理。选购和处理排骨 首先，选购排骨时，要选带有适量肥肉的猪肋排，这样的排骨煮起来更鲜嫩多汁。
排骨和什么菜炖在一起好吃
1、我认为排骨和豆角、蘑菇、白菜、娃娃菜、韭菜都很搭。豆角。排骨炖豆角是东北菜八大炖的经典菜式，这道菜老少皆宜，营养价值丰富。蘑菇。放些蘑菇很提鲜，营养也是很丰富。
2、洋葱炖排骨。如果你也喜欢吃洋葱的话，那么用洋葱来炖排骨也是非常好吃的。想将排骨切好，然后过热水烫一下。接着锅中放入洋葱、辣椒、花椒炒香来，然后将烫过的排骨倒入锅中翻炒来。
3、清淡的是冬瓜，炖的应该肉香十足吧，首选豆角，其次是土豆。
4、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。煲熟，加入少许盐调味即可。
5、白萝、白菜、土豆。白萝卜炖排骨 猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
6、排骨可以和萝卜，冬瓜，莲藕，玉米，等一起炖汤喝。
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