淡菜具有促进食欲的作用，食欲不振[定义食欲不振是指进食的欲望降低。]是很多人经常会出现的一种情况，出现了食欲不振的话要选择吃一些口味鲜美的食物来调动自己的胃口，淡菜是非常鲜美的，用淡菜做成的菜肴，不仅口感好，而且能够让自己的食欲得到提升，所以在食欲不振时选择吃一些淡菜做的菜肴是比较有帮助的。
淡菜温补强身的作用也是值得肯定的，之所以淡菜可以温补强身，主要是因为在淡菜中含有的各类营养元素[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]十分充足，不仅含有很高的氨基酸物质，也含有充足的微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]能够有效补充人体所需，能够改善自己的生理机能，让自己的体质变得更好，让抗病能力得到提升，体质虚弱的人非常适合吃淡菜。
淡菜也具有美容护肤的效果，如果自己的皮肤较为粗糙，或者是有一些暗斑的话，那么平时要补充补充蛋白质，在淡菜中含有很多的蛋白质，而且都是属于优质蛋白质，能够有效的改善我们的皮肤，让我们的皮肤变得更加的细嫩光滑。注重美容护肤的朋友在平时不妨适当的吃一些淡菜来帮忙，效果还是比较不错的。