毛鸡蛋又叫做旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等，因为活胎毛蛋口胃鲜美，另外再加上半蛋半鸡营养奇特，也算是一道不错的美食，信赖许多重口的伴侣都有吃过，那么毛鸡蛋有什么功能与感化呢？接下来，让我们一路来看看。
1、鸡蛋自己富含卵白质、脂肪、无机盐和维生素等营养身分，可是，在孵化历程中绝大大都营养已被胚胎的发育操纵而耗损掉了，纵然能留一点营养身分也无法与鲜蛋比拟较。若胚胎灭亡时间较长，还会发生大量的硫化氢、胺类等有毒物质。
2、因为毛蛋在孵化的历程中，原来的营养素已经被胚胎接收，残余的营养物质险些没有感化，以是食用毛蛋并没有什么营养价值，反而会在食用时接收了一些有毒物质。
3、毛蛋中除了含有大肠杆菌、伤寒杆菌、变形杆菌、沙门氏菌外，有些存储前提更差的毛蛋另有寄生虫、寄生虫卵等。人吃后极易导致中毒、过敏等病症。实在，毛蛋中的卵白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养身分已产生了转变，绝大部门的营养都早已被胚胎发育耗损掉了。一来没有提供人体所需营养素，二来又会造成必然的危险
作用通过以上的可以知道，实在毛鸡蛋是没有什么功能与感化的，以是各人最好照旧不要吃，出格是对于儿童、青少年来说，要是常常吃毛鸡蛋，是有可能会影响到身体发育。