冬日暖胃饭~白鸽腊味瑶柱煲仔饭

2025-03-31 22:23:32 浏览

两娃特别爱吃的煲仔饭,每次做,必吃两碗^_^

冬日暖胃饭~白鸽腊味瑶柱煲仔饭

主料:大米200克、白鸽1只

辅料:腊肠1根、瑶柱虾米随意、姜3片、白胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、料油适量、蚝油适量、香葱1根

步骤2、大米洗干净,200g大米,我用了250g水,加入瑶柱虾米,花生油,一点盐,泡30分钟,瑶柱虾米可以先炒炒再一起煮饭也行

步骤3、白鸽用生抽:蚝油、胡椒粉、姜片,腌制入味

步骤4、腌制好的白鸽,用平底锅中小火煎,把白鸽的油脂都煎出来

步骤5、煎至两面金黄色,这时候可以煮饭了

步骤6、锅里的水差不多收干了

步骤7、摆放上腊肠片

步骤8、加入煎好的白鸽,煎白鸽的汁,留着备用

步骤9、继续小火焖10分钟左右,淋上煎白鸽的汁,关火,焖五分钟,吃之前撒上葱花,不撒也行^_^

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