鸭架汤的做法鸭架汤的做法

2023-08-08 23:14:04 浏览

准备食材:鸭架200克、粉丝20克、油适量、盐1茶匙、姜1块、枸杞5克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。

鸭架汤的做法鸭架汤的做法

首先锅内倒水烧热,放入鸭架、料酒焯水2分钟,捞出备用。

首先起锅倒油,油温6成热,放入姜片爆香,再倒入鸭架,翻炒均匀。

然后将炒好的食材倒入砂锅,再倒入适量开水,大火煮沸,转小火炖30分钟。

接着放入粉丝、枸杞继续小火10分钟。

接下来加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀调味。

最后盛入碗中,撒上葱花即可。

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