小时候吃的自制糖烧饼

主料:标准粉2500克、赤红糖250克
辅料:花生碎250克、核桃碎250克、芝麻碎250克、酵母0.5袋
步骤1、和面发至两倍大
步骤2、排气后盖盖5分钟
步骤3、花生碎,核桃碎,芝麻碎,红糖,加面粉拌匀(爱吃甜的可以多加一些红糖)
步骤7、捏成圆饼周围薄一些
步骤9、和包包子一样
步骤12、用手捏边,一边转一边捏
步骤14、放入饼称(家里用的是放在燃气炉上的铁饼称,电饼铛请自行实验。饼上的花纹用的八角印上去的)
步骤15、两面见糊就是熟了
步骤16、把所有的糖饼立着放到饼称里烤饼的周围,来回滚动,见糊后大功告成,不用太糊
步骤17、吃起来又甜又香还有淡淡的糊香