主要食材：鲶鱼200克、蒜20克、大葱1段、姜1块、青椒1个、红椒1个、小葱5克花椒5克。
起锅倒油，油热倒入鲶鱼炸至微黄盛出备用。
另起锅倒油，油热放入姜、泡椒、花椒、大葱炒香。
接着加入炸好的鲶鱼、老干妈、蒜、盐、生抽、白醋加适量、清水，大火烧开，小火焖煮15分钟，大火收汁。
接下来放入青红椒继续焖煮5分钟。
最后大火收汁，撒上葱花即可。
干锅蒜子鲶鱼的做法干锅蒜子鲶鱼的做法怎么做好吃
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