蛏子红烧的做法蛏子红烧

2023-08-09 01:09:51 浏览

食材蛏子400克、蒜3瓣、姜5克、红泡椒5克、小葱5根。调味料:食用油5克、生抽2克、豆瓣酱2克、糖1克。

红烧的做法红烧

蛏子用清水清洗2次,捞出。

切片,姜切丝,红泡椒切碎,小葱切长段。

热锅倒油,油温5成热时,下红泡椒、豆瓣酱、姜、蒜,炒香

倒入蛏子,炒匀,加入100毫升清水、生抽、糖,煮4分钟。

放入葱段,炒匀即可。

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