主料：提前准备面种、高粉50克
辅料：益力多50克、酵母0.5克、提前准备辅材、红枣40克、益力多15克、牛奶50克、核桃碎20克、面团、高筋面粉250克、蜂蜜30克、盐3克、酵母3克、奶粉18克、水175克、面种25克、黄油20克
步骤1、面种制作：益力多与酵母混合均匀，加入面粉搅拌均匀，放入冰箱发酵一个晚上。
步骤2、红枣去核用牛奶和养乐多浸泡一晚上，然后剪成小块
步骤3、缸内放面粉，盐，糖，酵母，奶粉，蜂蜜，25克面种，水，搅拌至面筋形成
步骤4、加入黄油，打至完全扩展
步骤6、加入核桃碎和红枣，混合均匀
步骤8、分割，滚圆二发30分钟