牛头和鸡蛋可以一起吃，一起吃可延缓衰老。牛头和鸡蛋这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
牛头具有补血益气、强筋、抑癌、壮骨、和胃等功效。可用于脾弱不运、中气下陷、气短体虚、面色萎黄、水肿等症。
每100克热量125千卡。每100克热量143千卡。一份牛头350克鸡蛋69克，总热量为536千卡。相当于77分钟所消耗的热量。
牛头不能和什么一起吃1、牛头：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎2、牛头：会导致身体不适3、牛头：同食会引起腹胀。4、牛头：不利于营养素的吸收5、牛头：身体不适6、牛头：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化7、牛头：会易中毒8、牛头：身体不适9、牛头：会危害身体10、牛头：不易消化，会引起腹胀。11、牛头：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化12、牛头：同食会引起中毒。13、牛头：同食容易中毒。