这个时候的广州还穿短袖,只能自己做甜筒冰淇淋解暑说错了,是秋天了……

主料:低筋面粉50克、白砂糖30克
辅料:牛奶40毫升、鸡蛋1个、食用油30克、黑芝麻适量
步骤1、准备好所有材料:鸡蛋1个白砂糖30克食用油30克牛奶40毫升低筋面粉50克黑芝麻适量
步骤2、鸡蛋打散用打蛋器打出大泡,加白砂糖搅拌均匀
步骤3、加食用油拌匀均匀
步骤4、加牛奶搅拌均匀
步骤5、分次加入低筋面粉搅拌均匀,加入黑芝麻,静置十分钟
步骤6、将A4纸卷成圆锥型,用透明胶带贴牢,剪去多余的边角。
步骤7、平底锅加热全程小火,舀一勺面糊放一张油纸用一个平盘用力压,先压中间在压两边(这样饼才能薄脆)剪30秒翻面,每面煎30秒翻面,一直到两面饼变金黄。
步骤8、用筷子协助,把纸模具放在鸡蛋饼上,每转一圈定型5秒,最后定型十秒。
步骤9、做了6个大的,2个小甜筒。
步骤10、挖几个冰淇淋球开吃
全程小火,带烘培棉手套以免烫伤