不能和一起吃，啤酒和牡蛎相克，一起吃引起痛风。啤酒具有促进消化、帮助消化、促消化、增进食欲、消暑解热等功效。可用于心脏病、神经衰弱、动脉硬化、消化不良、失眠等症。
啤酒每100克热量43千卡。一份啤酒259克，热量为111千卡。相当于 74分钟所消耗的热量。
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所需材料：鸭子一只、啤酒一听、生抽2大勺约35克、桂皮叶3片、干辣椒6个、酱油1大勺约10克、生姜约50克、大蒜一头、食用油约80毫升做法步骤：1、准备调料和食材。2、把鸭头翅膀大腿鸭爪单独挑出，准备提前下锅。3、普通汤匙七满匙油。4、油烧热后把鸭头等提前下锅5、大火炒至金黄出油（只有鸭肉的可以省略以上步骤）6、把其它鸭肉下锅。7、炒至金黄出油8、加入水，漫过鸭子。加入准备的生姜蒜辣椒香料和三小勺盐。9、加入三锅铲生抽提鲜10、一锅铲酱油上色11、盖上锅盖大火煮12、煮20分钟后加入啤酒，这时可以尝尝咸淡，没问题继续盖上锅盖大火煮。13、再煮约半小时，煮至还剩一些汤时起锅14、成啦！
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