鸡蛋和香椿可以一起吃，一起吃润滑肌肤。鸡蛋和香椿这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
鸡蛋具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智、滋阴润燥、美容护肤等功效。可用于虚人赢弱、燥咳声哑、目赤咽痛、皮炎、热病烦闷等症。
每100克热量143千卡。每100克热量23千卡。一份鸡蛋69克香椿165克，总热量为137千卡。相当于17分钟所消耗的热量。
鸡蛋不能和什么一起吃1、鸡蛋：损伤脾胃2、鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收3、鸡蛋：同食伤元气4、鸡蛋：同食容易中毒5、鸡蛋：腹泻、生结石6、鸡蛋：影响人体对蛋白质的吸收和利用7、鸡蛋：鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。8、鸡蛋：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻9、鸡蛋：蛋清的粘性蛋白同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收10、鸡蛋：一起吃会中毒11、鸡蛋：同食会腹痛。12、鸡蛋：一起吃伤元气13、鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食14、鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。15、鸡蛋：影响蛋白质的消化吸、产生不良症状16、鸡蛋：一起吃会影响营养素的吸收17、鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化18、鸡蛋：不利于蛋白质的吸收19、鸡蛋：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒20、鸡蛋：一起吃会腹痛
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所需材料：鸡蛋干1块、香椿1小把、大蒜2瓣、红辣椒2个、生抽1勺、油盐适量做法步骤：1、准备好原材料；2、烧锅开水，加入几滴油和适量的盐，将香椿放入里面进去焯，变色且水开后捞出；3、将焯过水的香椿切成小碎粒备用；4、烧锅开水，将鸡蛋干丝放入里面进去焯煮，加入少许盐；5、焯好的鸡蛋干丝垫底，上面放上香椿末，再将准备好的蒜粒和红椒圈放在上面；6、倒入适量的生抽和香油等调味，吃时拌均匀即可。7、可以开吃了。