不能和一起吃，日本南瓜和上海青相克，一起吃会降低营养。日本南瓜具有益气、降血糖、解毒杀虫、治疗高血压、清热解毒等功效。可用于疟疾、驱蛔虫、神经痛、支气管哮喘、糖尿病等症。
日本南瓜每100克热量22千卡。一份日本南瓜262克，热量为58千卡。相当于39分钟所消耗的热量。
和日本南瓜一起吃的食物/和日本南瓜搭配的食物1、日本南瓜：可保护眼睛2、日本南瓜：可润肤、止咳、减肥3、日本南瓜：降低血糖4、日本南瓜：健胃益气5、日本南瓜：可预防贫血6、日本南瓜：健胃益气7、日本南瓜：降低血糖8、日本南瓜：益气补中、收敛肺气、预防和治疗糖尿病9、日本南瓜：可使面部皮肤由黑变白嫩，由粗糙变细腻10、日本南瓜：可护肝补肾11、日本南瓜：保健作用12、日本南瓜：可降低血糖13、日本南瓜：可预防感冒14、日本南瓜：可润肤、止咳、减肥15、日本南瓜：通便排毒16、日本南瓜：降低血糖17、日本南瓜：预防糖尿病18、日本南瓜：可解毒止痛19、日本南瓜：补脾益气解毒止痛20、日本南瓜：健胃益气21、日本南瓜：可治疗脚气
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所需材料：日本南瓜29克、胡萝卜145克、盐适量、鸡精适量做法步骤：1、材料：日本南瓜、胡萝卜（已清洗切成片）2、将日本南瓜去籽清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。5、接着，合入切好的胡萝卜翻炒一下。6、然后，加入一些清水煮开，煮至日本南瓜和胡萝卜断生熟软。7、最后，加适量的盐。8、加适量的鸡精。9、调味炒匀，即成。10、出锅，装盘。