不能和一起吃，硬肋和刀豆相克，一起吃易发生腹胀，腹泻。硬肋具有滋阴、补肾气、润燥、补虚、润肠胃等功效。可用于干咳、利小便、消渴羸瘦、产后血虚、肾虚体弱等症。
硬肋每100克热量395千卡。一份硬肋500克，热量为1975千卡。相当于 790分钟所消耗的热量。
和硬肋一起吃的食物/和硬肋搭配的食物1、硬肋：可治疗慢性尿道疾病2、硬肋：可滋阴血、健脾胃3、硬肋：降低胆固醇的吸收稳定血糖4、硬肋：健胃壮体5、硬肋：可化痰软坚、滋阴润燥6、硬肋：提高蛋白质的吸收率7、硬肋：可促进消化8、硬肋：润肠胃生津健身9、硬肋：可延缓衰老10、硬肋：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用11、硬肋：可滋补身体12、硬肋：可补中益气、健脾胃13、硬肋：可营养均衡14、硬肋：可滋阴润燥15、硬肋：可滋阴润燥、化食消积16、硬肋：可防癌抗癌17、硬肋：可均衡营养18、硬肋：可滋阴润阳、润肠通便19、硬肋：润肠胃生津健身20、硬肋：可开胃消食21、硬肋：可促进蛋白质吸收22、硬肋：降低胆固醇的吸收稳定血糖23、硬肋：促进血液循环、消除疲劳24、硬肋：滋补营养25、硬肋：可壮骨补虚26、硬肋：补肝肾27、硬肋：预防糖尿病28、硬肋：提高维生素B12的吸收率29、硬肋：可祛风通络、清热解毒30、硬肋：可增强营养31、硬肋：可补铁利尿32、硬肋：可助营养吸收33、硬肋：可消食、除胀、通便34、硬肋：补充营养通便35、硬肋：可止鼻血36、硬肋：增强体质37、硬肋：可清热补虚38、硬肋：补充营养通便39、硬肋：有利于人体维生素B12的吸收40、硬肋：可有助于蛋白质吸收
“傻瓜菜谱”-东北乱炖