不能和一起吃，泡辣椒和南瓜相克，一起吃影响维生素C吸收。泡辣椒具有降低胆固醇、杀寄生虫、增加食欲、增强体力、促进血液循环等功效。可用于血管性头痛、怕冷、冻伤、动脉硬化、控制心脏病等症。
泡辣椒每100克热量21千卡。一份泡辣椒47克，热量为10千卡。相当于 4分钟所消耗的热量。
和泡辣椒一起吃的食物/和泡辣椒搭配的食物1、泡辣椒：帮助肠胃消化、提高机体免疫力2、泡辣椒：促进胃肠蠕动、有利于营养物质吸收3、泡辣椒：可增进食欲4、泡辣椒：可助消化5、泡辣椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用6、泡辣椒：润肤容颜、抗老防衰、健美、明目7、泡辣椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用8、泡辣椒：有利于维生素的吸收9、泡辣椒：益智美容、健脑10、泡辣椒：去除羊肉膻味11、泡辣椒：提高人体免疫力、具有开胃、消食、壮阳的作用12、泡辣椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用13、泡辣椒：同食促进食欲14、泡辣椒：同食可去除羊肉的膻味15、泡辣椒：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用16、泡辣椒：可助消化17、泡辣椒：可抗压美容18、泡辣椒：促进食欲、帮助消化19、泡辣椒：可防癌抗癌
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所需材料：小米椒4克、大蒜2克做法步骤：1、小米椒去掉蒂擦干净备用。2、把小米椒放到食品加工器里打碎成丁。3、蒜去皮，同样打碎成小丁。4、找干净无水的空瓶，先放辣椒碎在放蒜末，加盐和鸡精，阴凉处放3天后即可食用。