广州珠村有什么好吃的广州珠村有什么好吃的饭店

2023-08-12 02:11:03 浏览

中新镇恒大山水城一期西门斜对面的“茂湛渔村”味道不错,食材多来自茂名电白,做的是地道电白菜,出品和味道都OK,非常值得去品尝!

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冬至吃汤圆,是我国南方地区的传统习俗。汤圆也称汤团,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。

每逢冬至日清晨,广东一些传统习俗保持得比较好的地区,各家各户都会开始磨糯米粉,并用糖、肉、莱、果、更豆、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,亦会赠送亲友以表祝福之意。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”

冬至,老广东人是最讲究吃汤圆的,亲人们还会聚在一起品尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子。而在广州也是如此。40、50年前的广州,家家户户需要自己手工制作小糕点,每逢冬至前后,珠村的街坊邻里一般喜欢制作糖心丸或粉果。

吃饺子虽然是北方人的习俗,但随着新广东人的增多以及文化交流,如今冬至吃饺子也在广东流行,而且,吃饺子确实比其他食物更能保暖御寒。但你知道吗,谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这习俗亦是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药之事。

东汉时,张仲景曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病。返乡之时,正是冬季,他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了,便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天向民众施舍“祛寒娇耳汤”。

他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给大家每人两只“娇耳”和一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。因而,冬至吃饺子防冻耳朵的习俗就被沿袭下来。

广东人常说“冬至萝卜夏至姜,适时进食无病痛”,意思是要在适应不同季节进食恰当食物,以达到养生目的。冬季人们为御寒,习惯进补而日常少动,体内易生热生痰,食用萝卜能止咳嗽,解消渴,通利脏腑之气,夏日食姜则能增进食欲、促进消化。

有人认为,有关冬至的民间谚语,虽无法考究其科学依据,但古人通过日积月累的生活和自然现象总结,一定程度上能指导先辈更好地生活。

饭店

到了冬至晚上,广东人一家人一定要聚在一起,享用团圆饭。他们最愿意吃的,就是打边炉。这样一边煮一边吃,维持食物的新鲜和温度,哪怕家里还有人没回来,但等着他的,仍然是滚烫热辣的“住家饭”。这样一来,包保他一进门就“热泪盈眶”。

然而“打边炉”这个颇为古怪的名字到底是怎么来的,却是众说纷纭。明人笔记以为边炉其实是“便炉”,取其方便;《清稗类钞》认为“以创自边某,故曰边炉”。

很多广东人小时候的冬至记忆,离不开一碗糯米饭,这碗饭来之不易:通常由妈妈掌厨,买腊肉、腌制鲮鱼,再加上虾米、冬菇、萝卜等几种材料,分别放进有公鸡图案的“八角碗”中,做出一道混合各种美味的腊味糯米饭。

逛广州珠村,简直是一种煎熬。逛得累不说,海得抵挡住诱惑。广州珠村怎么这么热闹?天河区东郊的城中村,据说附近房价6万/平米。村里繁华得场景让人感叹。

广州珠村,始建于南宋,如今是广漂人的天堂。交通便利,租房便宜,繁华热闹,好一片人间烟火气!

下午7时许,村内熙熙攘攘,人来车往。街边的小商贩开始进入最忙碌的时刻。

下班归来的人群,挤得狭小的街道通行缓慢,但人们已经习惯这样情形。

珠村门口就有公车站、BRT,交通十分便利。沿着中山大道往西走,是天河区市中心;沿着珠路往北走是黄埔区科学城。

对于在天河区市中心和科学城上班的人来说,住在珠村是个不错的选择。

很多广漂的人,梦开始的地方,就从城中村开始!

最抚人心的不过是人间烟火气![M"icDrop]

新鲜荔枝、手撕鸡、猪脚饭、柠檬茶、小龙虾…都在等着卸下疲惫的人们来享受。

林立的商铺,丰富的小摊,喧闹的大排档,给夜幕下的珠村添了一分烟火气息。

买一杯动柠茶,约三五好友,坐在大排挡,点一份砂锅粥,吃一份皮皮虾,来点烧烤,畅谈人生,人间生活不过如此。

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