冬天的餐桌，除了牛羊肉类的酣畅之外，特别给大家准备了低脂类料理，解馋的同时又不会长肉，尤其适合女生，可以放开吃，在做法上借鉴泰料的方式，口感热辣十足，挡不住的美味，分享给你们~
主料：巴沙鱼柳250克、香茅3根
辅料：牛至叶适量、红小米椒2个、大蒜3粒、青柠檬一个、鱼露2勺、白糖少许、盐少许
步骤1、巴沙鱼柳一块，香茅3根，牛至叶适量，红小米椒2个，大蒜3粒，青柠檬一个，鱼露2勺，白糖少许，盐少许
步骤2、大蒜切碎末，香茅切碎末，小米椒切圈，牛至叶切碎，青柠切开
步骤3、把所有切好的香料放入小碗中，加入白糖和盐，倒入鱼露搅拌成料汁
步骤4、巴沙鱼柳清洗干净后沥干水分，挤入青柠汁，淋入拌好的料汁
步骤5、平底锅加热放油，把淋过料汁的巴沙鱼柳放入锅中，中火慢煎，一面煎熟翻煎另一面，全部煎熟后出锅
巴沙鱼和河鱼比起来，肉质细嫩无刺，加了东南亚的香料，风味独特，口感酸辣甜香，丰富细腻，特别适合女生，喜欢一定要试试，超级好吃！整块煎制，食用时切片或者直接用筷子分开即可~