牛上脑和水芹菜可以一起吃，一起吃营养瘦身。牛上脑和水芹菜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
牛上脑具有暖胃、益气血、消水肿、强筋骨、增长肌肉等功效。可用于贫血久病、中气下陷、筋骨酸软、气短体虚、面黄目眩等症。
每100克热量125千卡。每100克热量34千卡。一份牛上脑332克水芹菜303克，总热量为518千卡。相当于52分钟所消耗的热量。
牛上脑不能和什么一起吃1、牛上脑：会导致身体不适2、牛上脑：同食容易中毒。3、牛上脑：身体不适4、牛上脑：不易消化，会引起腹胀。5、牛上脑：同食会引起中毒。6、牛上脑：身体不适7、牛上脑：会危害身体8、牛上脑：同食会引起腹胀。9、牛上脑：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化10、牛上脑：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化11、牛上脑：不利于营养素的吸收12、牛上脑：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎13、牛上脑：会易中毒