黄豆洗净加水,浸泡8个小时备用。泡过的黄豆放豆浆机打成浆,取纱布袋,将豆浆倒进去,过滤掉豆渣。将500ml水和过滤后的豆浆倒入锅里大火煮至冒大泡,转小火煮10分钟,有豆香味后熄火。煮好的豆浆倒入滤网过滤掉残渣,加入适量白糖即可。

黄豆300公克,水1000ml,白糖适量
1.将黄豆洗净泡水,水量盖过黄豆,泡8小时备用;
2.将泡过的黄豆放入豆浆机中加入500ml水,搅打成浆,取一纱布袋,将作法打好的豆浆倒入,将豆渣过滤掉;
3.取一个锅子,倒入剩余500ml的水与过滤后的豆浆,开大火,将豆浆煮至冒大泡,再转小火续煮10分钟,直到溢出豆香味后熄火;
4.将煮好的豆浆倒入滤网过滤,去除残渣,原味豆浆就做好了;
5.根据个人口味加白糖拌匀即可。
1、黄豆需要提前浸泡至少5个小时以上。