不能和一起吃，酱肉和雪花梨相克，一起吃伤肾脏。酱肉具有解热毒、生津液、润肌肤、润肠胃、止消渴等功效。可用于燥咳、热病伤津、干咳、产后血虚、利小便等症。
酱肉每100克热量395千卡。一份酱肉178克，热量为703千卡。相当于 100分钟所消耗的热量。
和酱肉一起吃的食物/和酱肉搭配的食物1、酱肉：可滋阴润燥2、酱肉：可补铁利尿3、酱肉：可滋阴润阳、润肠通便4、酱肉：可壮骨补虚5、酱肉：促进血液循环、消除疲劳6、酱肉：补充营养通便7、酱肉：可补中益气、健脾胃8、酱肉：可治疗慢性尿道疾病9、酱肉：可清热补虚10、酱肉：可有助于蛋白质吸收11、酱肉：健胃壮体12、酱肉：润肠胃生津健身13、酱肉：可消食、除胀、通便14、酱肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖15、酱肉：补肝肾16、酱肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖17、酱肉：可延缓衰老18、酱肉：可营养均衡19、酱肉：可祛风通络、清热解毒20、酱肉：增强体质21、酱肉：可均衡营养22、酱肉：可助营养吸收23、酱肉：可增强营养24、酱肉：可滋阴血、健脾胃25、酱肉：补充营养通便26、酱肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用27、酱肉：可滋补身体28、酱肉：可滋阴润燥、化食消积29、酱肉：可止鼻血30、酱肉：润肠胃生津健身31、酱肉：提高维生素B12的吸收率32、酱肉：滋补营养33、酱肉：可化痰软坚、滋阴润燥34、酱肉：可促进消化35、酱肉：预防糖尿病36、酱肉：可防癌抗癌37、酱肉：提高蛋白质的吸收率38、酱肉：可开胃消食39、酱肉：有利于人体维生素B12的吸收40、酱肉：可促进蛋白质吸收
(点图片查看步骤图)
所需材料：里脊肉25克、葱2根、豆皮若干、盐适量、白糖适量、甜面酱适量、香油适量、淀粉适量做法步骤：1、熟食板切葱丝，分量根据个人喜好。我一般切满盘子一层，大概粗一点的小葱，2根。2、豆皮切成正方形，用开水汆烫一分钟！擦干水分备用。3、里脊肉切丝4、放在一个碗里，加一小勺盐，一小勺糖，料酒少许，抓匀。5、两大勺淀粉加少许水，搅匀后加入肉丝！继续抓匀。6、最后加少许炒菜油，抓匀！放在一旁备用。7、接下来是调酱，3汤匙甜面酱，一汤匙水，一汤匙糖。调匀。8、调的稍微稀一点！太浓了，不好裹匀！9、锅烧的很热，倒油，炒菜的量就行。放入上好浆的肉丝。刚放入时不要急于翻动，过半分钟左右再用铲子翻！10、中高火将肉丝炒熟，变色后盛出备用。11、小火熬煮酱汁，似开非开，有小泡泡时倒入肉丝。12、肉丝翻炒均匀，裹满酱汁，关火，出锅前淋几点香油。13、直接盛放在切好的葱丝上。14、和烫好的豆皮一起上桌吧！15、卷起来吃，好香！好像回到了北京！