不能和一起吃，煮荷包蛋和柿子相克，一起吃腹泻、生结石。煮荷包蛋具有美容护肤、润肺利咽、预防癌症、解热烦、延缓衰老等功效。可用于燥咳声哑、皮炎、虚人赢弱、喉痛、胎动不安等症。
煮荷包蛋每100克热量143千卡。一份煮荷包蛋350克，热量为501千卡。相当于107分钟所消耗的热量。
和煮荷包蛋一起吃的食物/和煮荷包蛋搭配的食物1、煮荷包蛋：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢2、煮荷包蛋：有利于维生素的吸收3、煮荷包蛋：味道与营养均会明显提升4、煮荷包蛋：缓解眩晕头痛5、煮荷包蛋：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。6、煮荷包蛋：补气养血7、煮荷包蛋：滋阴润燥清热解毒8、煮荷包蛋：润肺补肾美肤9、煮荷包蛋：补气养血10、煮荷包蛋：味道与营养均会明显提升11、煮荷包蛋：帮助充分吸收维生素A12、煮荷包蛋：滋阴润燥清热解毒13、煮荷包蛋：促进骨骼生长14、煮荷包蛋：补肾行气15、煮荷包蛋：有利于维生素的吸收16、煮荷包蛋：防止胆固醇过高17、煮荷包蛋：提高维生素B12的吸收18、煮荷包蛋：增加蛋白质的吸收19、煮荷包蛋：降低胆固醇20、煮荷包蛋：营养全面21、煮荷包蛋：整体改善蛋白质的吸收。22、煮荷包蛋：提高人体对维生素c和维生素e的吸收率23、煮荷包蛋：味道与营养均会明显提升24、煮荷包蛋：增强人体免疫力25、煮荷包蛋：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用26、煮荷包蛋：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。27、煮荷包蛋：滋阴润燥清心安神28、煮荷包蛋：有利于营养素的吸收29、煮荷包蛋：味道与营养均会明显提升30、煮荷包蛋：润滑肌肤31、煮荷包蛋：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。
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所需材料：鸡蛋3个、白菜芯95克、生抽适量、盐适量、鸡精适量做法步骤：1、食材：鸡蛋、白菜芯（已清洗切开）2、取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋煎至两面金黄，盛出待用。3、另锅倒油烧热，下入白菜芯翻炒一下。4、接着，合入煎好的荷包蛋，加适量的清水。5、煮开至熟。6、然后，加适量的生抽。7、加适量的盐。8、加适量的鸡精。9、调味炒匀，即可。10、出锅装盘。