乌布脏鸭餐据说这个名字的由来原因有二，一是鸭子散养在巴厘岛有名的水稻田里，吃野外小虫小鱼，常常搞得浑身泥巴；二是鸭子在烹制过程中，经过油炸、烧烤，表皮看起来颜色重重的，所以被称为“脏鸭”。南湾海滩自助餐意面和蔬菜时常见的，但是巴厘岛的螃蟹一定要吃，烤出来的和其他烹饪手法不同，海货的腥味被碳烤的香味覆盖，大钳子内的肉鲜美多汁。要是不过敏~可以多要点海货！GRANDHYATT的浓情下午茶水果忽略！对抹茶蛋糕比较有爱，旁边的双色冰激凌配上酥脆的装饰饼味道很好，不过小心会胖哟~价格的话不是很便宜，大家要做好准备！
带宝宝出游其实并不是一件容易的事呢，不过只要出发前做好充足的准备基本上是没什么问题的！
首先要选择一个适合宝宝、能让宝宝感兴趣的目的地，首选应该是有优美自然风光的旅游城市，因为城市相对配套服务较为完善，无论住宿、饮食，或者万一出现突发情况，都能有较好且快捷的解决方式。选择目的地时注意不要去环境噪杂拥挤或过于刺激的地方，也不要去没有树荫遮蔽的和其他不适宜宝宝的地方，也可以考虑一下准备下榻的宾馆、饭店是否能为宝宝提供一些服务。
根据宝宝作息时间制定行程。我们应该尽量将搭乘交通工具的时间安排在宝宝休息的时候，且旅行途中，中午尽量安排在酒店休息，不要每天都像旅行团一样带着宝宝赶路。晚上根据宝宝的作息习惯，尽量不安排行程，尽量依照宝宝平时的洗漱就寝时间，这有利于宝宝保持良好的出行状态和身体状况。需要注意的是，行程计划也要根据实际情况灵活变通。如果宝宝感到疲劳，就可以放慢行程，停下来休息一下，总之，不必急着赶路与赶行程，旅行的乐趣在于享受整个旅行过程。
爸爸开车，妈妈抱着宝宝最常坐的位子就是副驾驶室，其实，这个位子是最危险的。而且汽车上的安全措施如安全带、辅助气囊都是依据成人的身材、体重设计的，一旦发生意外，非但无法保证宝宝的安全，反而会造成更大的伤害。对于6岁以下的儿童，应配备儿童安全座椅。
1.安装儿童座椅最好的位置是后座中间，经研究发现，这是车内最安全的位置。
2.装置安全座椅需要花一点心思和时间，任何零件的松脱，都会影响保护效果。
3.对稍大一些的宝宝来说，他们会学着自己解开座椅的安全带。家长一定要随时检查全带是否系好。
未满2周岁的婴儿按成人全票价的10%购票，不单独占一座位。如需要单独占用座位时，应购买儿童票;已满2周岁而未满12周岁的儿童按成人全票价的50%购票。
身高不到1.1米的儿童有成人监护，可免费乘坐火车，可允许与成人共用一个卧铺。身高不满1.1米的小孩如要单独使用卧铺，只需购买卧铺票，不需购买客票。
乘坐火车时要预定下铺。这样在行程中，你和宝宝就会有较大的活动空间，并可让宝宝在你的腿边玩耍。坐车的时候不要让宝宝长时间观看窗外移动的物体，会使宝宝头晕和不适。
千万不要让宝宝在车上来回走动，一是影响别人，二是影响司机，他会分神想到刹车或加速对宝宝的影响。在车上，千万要记住不要让宝宝的手伸到车窗外。
预防碰伤，比如旅行车每个车座后面都有把手，如果刹车时宝宝坐在父母身上，背对父母，可能会磕在小孩的脑门上；如果刹车时小孩坐在父母身上，面对父母，可能会磕在小孩的脑勺上。
让宝宝坐在里侧，父母坐在外侧。
防止宝宝把脏东西往嘴里放。给宝宝准备一个不分开指头的棉质小手套，给宝宝反过来戴，以免里面的线头等磨损他的皮肤。
如果宝宝还在吃母乳，妈妈一定不要忘记带上防溢乳垫和吸奶器，这样，妈妈就可以避免出现一些不必要的尴尬。另外，妈妈要记得在旅途中多喝水，避免上火。
可以去超市买便携式的固体奶粉，有妈妈曾买过明治的，4块一包，1块能泡40毫升。如果没有的话，建议家里备一个小罐子，旅行的时候装一些奶粉进去即可。
最好将每餐分量装在奶粉盒或袋中，以便能快速冲泡，另外至少要准备两个奶瓶、冷热开水各1罐，这样喂奶时妈咪就比较轻松啦！
宝宝出门和大人一样会口渴，水一定要带，特别是宝宝容易上火，要多喝些水。可以出门时把热水装到奶瓶里放入保温袋。或者带一个小的保温瓶。尽量让宝宝喝温水。如果没有条件随时喝温水，也要让宝宝喝从超市买的正规品牌的矿泉水。
可以带点宝宝平时喜欢吃的小零食，如饼干、小馒头，给宝宝解解馋。
一定要带上宝宝自己的餐具。吃奶粉的宝宝奶瓶要多带两个。吃辅食的宝宝要带好碗和勺子。同时，最好带上宝宝餐具的专用洗涤剂和奶瓶刷。洗涤剂装在干净的小瓶子里。
吃饭时父母不要逗笑或惹哭宝宝，让他专心进食。
不要将热汤、热粥放在桌边等宝宝碰得到的地方。
不要让宝宝在吃饭时玩筷子，更不能让宝宝把筷子塞在嘴里。
应当为宝宝随身携带两餐饭，以防出现意外的耽搁，或宝宝拒绝吃饭。
不要让小宝宝吃玉米、花生类的食物，避免窒息的危险。
带宝宝外出，要尽量多带衣服。因为旅途中可能没有时间清洗衣服，同时以备不时之需。这两天天气转冷，可带几件厚一些的衣服。另外，带一岁以内的婴儿出行还应随身另备一套干净小衣裤，以备宝宝尿湿时进行更换，如遇天气变化，还可以随时给宝宝添换。
还要记得给宝宝戴上帽子，帽子既可起到保暖、防晒的作用，还能遮风挡雨，是宝宝服装必不可少的组成部分。
因为很多商场冷气非常足，尤其是像香港、新加坡这样的城市，商场里温度很低，所以宝宝也要穿上袜子，防止着凉。
除了衣服鞋帽，小宝宝出行还离不开围嘴和干净的手帕(或小毛巾)，在宝宝吃饭或流口水时，这两样“法宝”可以帮你解决很大的问题；另外，旅途时，宝宝可能会睡着，带一条小薄被是非常有必要的。不要太厚，毛巾被即可。
尿不湿、湿巾、纸巾——在家不带尿不湿的宝宝，旅行时也可能会需要尿不湿，有备无患。旅行时间长的话，可以先少带一些，到了旅行目的地再去买大包的。湿巾也是必须的，可以带小包的，经常清洁宝宝的口、手很重要。
对已经能独自活动的孩子，一定要随时注意。在人多的地方，宝宝极易与父母走散，所以外出时，可以给宝宝穿一件颜色鲜艳的外衣，并在宝宝的衣服和背包里放一些零钱和一张卡片，上面写上宝宝的姓名及父母的联系电话，同时告诉宝宝万一走失怎样自我保护、寻求帮助和与父母取得联系，此外，还可提前准备一款能够定位的儿童手表，为宝宝的安全添加保障。
特产家长平时就要多带宝宝外出进行短途旅游，观察宝宝的适应能力，培养宝宝应变能力，这样可以使宝宝增长见识，积累经验，宝宝更能享受长途旅行的乐趣哦!
这是印尼标准的开胃菜，通常会有马铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块（Tempe）以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后，吃来格外清凉。
这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片，然后加上特制的辣酱，做成沙拉。
这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说，最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbuOka，摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭，一定要用手抓着吃才叫过瘾！
一项巴厘岛的风味。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店BebekBengil。不过事实上，巴厘岛最正统的鸭子餐，是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭BebekBetutu。前者是香脆可口，后者是几乎入口即化。
巴里岛常见的水果除了波罗密JackFruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外，还有两种：Markisa：它是一种外表、种子像是百香果，但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。蛇皮果Salak：以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的。
大表姐也钟爱巴厘岛美食~
我们都知道，巴厘岛属于“千岛之国”——印度尼西亚。
丰富多样的生态气候交汇，造就了独特而有充满魅力的印尼饮食文化。
这次我就带你走进奇妙的巴厘岛美食天堂~
巴厘岛地处热带，居民的主食以大米、玉米、薯类为主。
大米除了熟煮外，当地人喜欢把大米或糯米用香蕉叶或棕榈叶包裹着蒸着吃，称为“克杜巴”。
或者将大米放在椰子壳上，蒸熟后会有淡淡的椰香味道。当然，巴厘岛人也爱吃面食，如面包、面条等。
与泰国菜浓郁的咖喱风味相比，巴厘菜更注重使用香料，调味亦调色。
地道的巴厘菜最典型的特点是，菜肴中常常加入椰浆、胡椒、丁香、豆蔻，当然也有咖喱等。
巴厘菜既可以登大雅之堂，又不失平民质朴温馨的风格。
印尼是一个盛产香料的国家，印尼制作菜肴喜欢放各种香料，以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼菜肴的特点，一般是辛辣味香。
巴厘岛人吃饭不用筷子，而是用勺和叉子，有时也喜欢用手抓饭。
抓饭时，先把米饭盛在盘上，然后用右手指将饭捏成小团，送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水，边抓饭，边不时用手沾沾清水，以免使米饭沾粘在手指上。
听说喜欢手抓饭的人，觉得这样吃很开胃。
巴厘岛人烹调时喜欢烤、煎、炸。
新鲜的食材加上各式各样的香料简单的煎烤炸就可以做出一道富有印尼特色的美食。
奇怪的是，那里的人天天吃“煎烤炸”，却并不会上火。
说起巴厘岛的美食，第一个想到的就是脏鸭餐。
巴厘岛的脏鸭餐像是与人作对一样，菜名起得就让人“倒胃口”。其实是因为鸭子散养在水稻田中，吃野外小虫小鱼，常常搞得浑身泥巴，另外在烹制过程中，鸭子经过油炸、烧烤，表皮看起来颜色较深，因此得名“脏鸭”。
乌布的脏鸭餐厅是最有名且最正宗的，去到乌布就该尝尝最地道的脏鸭餐，记得提前预约哦~
用黑豆酿成的甜酱油来炒，才能炒出色香味俱全的印尼炒面/炒饭。印尼炒饭用的是泰国香米，炒后颜色较深，米粒黏性大，形成一个大饭团。吃起来却是香香甜甜的，毫不黏糊，很有嚼头。
什锦菜是巴厘岛的大众菜。先将喜欢吃的蔬菜洗净，切好后用各种佐料拌在一起，通常还会有鸡肉或沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了!
油亮酥脆的烤猪饭是巴厘岛名菜，整只乳猪填满香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黄油亮，香气四溢。
BumbuBali是巴厘岛最著名的一家当地特色餐厅，环境清幽，面积不大，却很干净。开放式的餐吧，巴厘岛风情的庭院，在凉亭中用餐，身旁就是莲花池塘，晚风蛙鸣，令人感到十分惬意。
餐厅主打传统印尼特色美食，最值得推荐的是混合BBQ拼盘，菜量很大，还有许多小菜免费赠送，可以让你一次吃到各式各样的巴厘岛菜。
热爱美食还喜欢烹饪的你，还能在这里体验cookingclass,大厨手把手教你制作美味的巴厘岛菜，一定是很棒的经历！
ps;关于餐厅的预定，也可找灼华进行预约哦！
巴厘岛的特色小吃
沙爹是牛羊肉串，制作方式讲究，先把鲜嫩的牛羊肉切成小块，然后浸泡在香料等的调料里，再用细竹条串起来，用碳火烤，边烤边用调料汁在串肉上撒滴，使串肉散发出阵阵的香味，烤熟后蘸辣椒花生酱一起吃，味道鲜美可口。
登登是牛肉干，制作方式也很考究，先把鲜嫩的牛肉切成薄片，再涂上伴有香料的酱油、略放些糖，然后晒干。吃的时候，用油炸，味道也很美。
巴厘岛的烤玉米选用黄玉米，因为本身有甜味，调味上较简单，涂上薄薄一层的奶油或辣椒酱提味，保留玉米原始的味道，好吃的想转圈！
热带风情的巴厘岛怎少得了椰子树！
来到这里品尝原汁原味的椰子汁，清甜可口~满满的仲夏热情！
地处热带的巴厘岛盛产水果，在这里每天都有吃不完的水果，榴梿、山竹、芒果、红毛丹、杜古、蛇皮果、木瓜、人心果、牛心果、香蕉、菠萝、番荔枝等等，可以抱着水果吃到天荒地老啦！
巴厘岛也以海鲜闻名，各种新鲜肥美又便宜的海产，可以让人吃个痛快！
“金巴兰海滩吃海鲜”
在金巴兰海滩吃海鲜，看大海，听民谣，无比享受。
汇集世界各地美食
巴厘岛人和善的微笑，令许多来自异国的旅人选择这里定居下来，渐渐的，这些来自世界各个角落的游子们又怀念起故乡的美味，于是源自世界各地的美食就在巴厘岛蓬勃发展起来。如今来到巴厘岛，可尝到各种国际佳肴。
有时候不期而遇的一家小店，或许能带来意想不到的惊喜。
巴厘岛拥有各种有feel的特色酒吧，不管是小酌还是观景，都超赞！
阿雅娜悬崖酒吧位于金巴兰海湾的悬崖之上，由日本的豪华设计师小市泰弘和岛毛清喜设计，耸立于印度洋十四米，十分特别！
巴厘岛传统婚礼不需要嫁妆，这跟印度尼西亚的其他种族不同。在巴厘岛，新人父母会在家举办婚宴。大家通常会在家前的院子用棕榈叶布置现场。他们会设置帐篷和椅子来服侍贵宾。
由于宾客通常都不在餐桌上用餐，宴会干脆布置成自助餐形式。餐盘用宣纸制作。婚宴通常持续一整天，让宾客可以在方便的时间来参加婚礼。
巴厘岛人视黄色为吉祥的象征，“黄姜饭”成为巴厘岛的礼饭，在婚礼和祭祀上必不可少。
它是用黄姜、香茅等香料烹调而出的米饭，色泽金黄，带有淡淡的椰香，堆成一个圆锥状。在食用时可选择拌入香煎香草牛肉、红辣椒烤鸡肉、番茄炸肉饼、香煎豆腐配香草黄糖和杂菜椰子粒，十足丰富。
巴厘岛的餐饮消费并不高，另外，在巴厘点菜一定不要多，因为份量很足！
看到这里，吃货的你是否已经垂涎三尺~
找个时间来巴厘岛亲自品尝一下吧~！
将炒好的胡萝卜、肉、豆芽、卷心菜包入春卷皮后油炸而成，吃时再蘸上店家提供的酱料，其实跟我们吃的春卷很类似。
经典的印度尼西亚传统美食，生菜配上白煮蛋、虾饼，再淋上花生酱而成，一般作为沙拉或前菜，吃起来清爽开胃。
先将鱼与香料腌溃，同时将柠檬、甜辣椒、番茄、姜、大蒜、丁香、葱、胡椒、柠檬草、虾酱、香菜等（各家使用的作料和香料略异），切碎、研磨、混拌后热炒，有时还会加入咖喱调味料；再与鱼混合，一起放入香蕉叶后蒸煮，之后烘烤一下便大功告成。烤鱼口感有点辣，很开胃，也是巴厘岛的传统美食。
这是一道将鸡肉和柠檬草、姜、柠檬、番茄或辣椒等香料，和鸡蛋及粉丝或面一起烹调而成的汤，味道超级清香鲜美。它同样是最家常的美食，几乎在所有印度尼西亚餐厅都点得到，口味略异，但都很好喝。
将以斑兰叶染成绿色的树薯粉团成皮，里面包了红糖和椰丝作为馅料，卷成春卷状，外头同样再洒上椰丝和红糖，吃起来既不腻也不会过甜，面皮则很有弹性。
巴厘岛丰富的海鲜既便宜又新鲜，如在国内价格昂贵的龙虾，在巴厘岛就很普遍。当地一般将海味以香料腌渍过后，以烧烤的方式烹调，吃时搭配酱料就很美味了。金巴兰海边海鲜炭烤最为有名
取名”脏鸭”是因为鸭子都来自在乡野间生长的”土鸭”，它们每天在泥泞的稻田间玩来玩去，看起来脏脏的，所以才取名”脏鸭”。脏鸭的鸭只比一个巴掌大一点点，再大的鸭子肉质可就太硬不好吃了。鸭子宰杀后要先做”按摩处理”，接下来以特调的多种香料水煮2~3小时，等入味后再油炸至半熟，待客人要吃时再炸至全熟，做一只脏鸭约需6小时。真正地道的脏鸭吃起来外皮酥脆，肉质却是很香很嫩，吃时再蘸着店家的自制酱料，就更相得益彰了。巴厘岛最有名的脏鸭店在乌布的LakaLeke。
巴厘岛常见的什锦饭，通常是在盘中放上黑芝麻，香料及淋上浓汁的白饭，四周则搭配5~6样菜，例如肉类、腌溃蔬菜、新鲜生菜、卤蛋、豆腐、虾饼、沙嗲……它有点像是我们常吃的自象助餐，价格一般都很便宜，而且巴，可以吃得很饱。
当地人常以巴厘岛炒饭和炒面作为早餐，它以当地生产的米饭和鸡蛋面作为主料，加人鸡肉或猪肉、卷心菜等配菜，辅以甜酱油或辣椒酱以及各式调味料、香料拌炒，起锅后，再配上沙嗲、虾饼或荷包蛋、腌溃蔬菜，就成了一份美味可口的食物。这是当地最平民化的美食，价格通常非常便宜，在任何一家主营印度尼西亚菜的餐厅都吃得到。
烤乳猪是巴厘岛祭典时常见的供品，当地人会挑选3~4个月大的25~40公斤重的乳猪，宰杀后先去毛、除内脏，再在肚子里塞入10余种香料和地瓜叶，并用绳子绑住，从嘴到尾巴以木棍穿过架在火上烧烤，边烤边在外皮涂抹加了姜黄、蒜的椰子油，等到外表颜色完全变成黄褐油亮后就大功告成了。除了祭典，现在到处都可以看到专供游客的烤乳猪店，选取的猪个头较大，为7~10个月大的80~100公斤重的猪仔，烤好的乳猪吃起来外皮香酥、肉质细嫩。巴厘岛最有名的烤乳猪店是位于乌布的WarangBabiGuling。
姜黄饭通常出现在祭典或生子、生日等庆典中，它是将巴厘岛的米以姜黄汁和鸡汤、椰奶，以及丁香、肉桂或梓檬草等依各家喜好不同而有所差异的香料，一起蒸煮而成，煮好的姜黄饭摆成圆锥状用以献给神明；在生日时，寿星会切出最上面的一层，献给自己最重要的人；游客在一般巴厘岛餐厅的菜单上也可以看到姜黄饭，它通常如什锦饭一样，周围也会再搭配各种配菜。
这是印尼标准的开胃菜，通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块（Tempe）以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后，吃来格外清凉。
这也是我们最爱点的一道菜，因为很像是招牌饭的丰盛，特别能抚慰驴友肌渴的肠胃。跟招牌饭一样，各餐馆各有特色。通宵在肉类方面，会有鸡肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了！
这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片，然后加上特制的辣酱，做成沙拉。水果加辣酱，那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦！
这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说，最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbuOka，摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭，一定要用手抓著吃才叫过隐！
这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店，最常见的早餐几乎就是松饼。通常他们会在里边摆上香蕉，功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝，然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开！
另一项巴厘岛的风味列。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店BebekBengil。不过事实上，巴厘岛最正统的鸭子餐，是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭BebekBetutu。前者是香脆可口，后者是几乎入口即化。同样不可错过！
巴里岛常见的水果除了波罗密JackFruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外，还有以下这两种：
1.Markisa：它是一种外表、种子像是百香果，但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。
2.蛇皮果Salak：以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的，一开始并不讨人喜欢，但吃久你就会爱上这种酸酸涩涩的味道。