牛头和大白菜可以一起吃，一起吃可健胃消食。牛头和大白菜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
牛头具有壮骨、补血益气、抑癌、强筋、健脾等功效。可用于气虚自汗、面黄目眩、腰膝酸软、筋骨酸软、虚损羸瘦等症。
每100克热量125千卡。每100克热量47千卡。一份牛头350克大白菜437克，总热量为643千卡。相当于214分钟所消耗的热量。
牛头不能和什么一起吃1、牛头：不利于营养素的吸收2、牛头：同食容易中毒。3、牛头：会导致身体不适4、牛头：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化5、牛头：身体不适6、牛头：会危害身体7、牛头：身体不适8、牛头：同食会引起中毒。9、牛头：不易消化，会引起腹胀。10、牛头：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化11、牛头：会易中毒12、牛头：同食会引起腹胀。13、牛头：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎