不能和一起吃，肉末和菊花相克，一起吃严重会导致死亡。肉末具有止消渴、润肠胃、补虚、解热毒、滋阴等功效。可用于燥咳、产后血虚、利小便、干咳、肾虚体弱等症。
肉末每100克热量395千卡。一份肉末152克，热量为600千卡。相当于333分钟所消耗的热量。
和肉末一起吃的食物/和肉末搭配的食物1、肉末：可滋阴润燥、化食消积2、肉末：可开胃消食3、肉末：促进血液循环、消除疲劳4、肉末：补肝肾5、肉末：降低胆固醇的吸收稳定血糖6、肉末：补充营养通便7、肉末：有利于人体维生素B12的吸收8、肉末：可滋阴润阳、润肠通便9、肉末：可助营养吸收10、肉末：可增强营养11、肉末：润肠胃生津健身12、肉末：提高维生素B12的吸收率13、肉末：可壮骨补虚14、肉末：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用15、肉末：可化痰软坚、滋阴润燥16、肉末：可祛风通络、清热解毒17、肉末：可促进消化18、肉末：可有助于蛋白质吸收19、肉末：润肠胃生津健身20、肉末：滋补营养21、肉末：可延缓衰老22、肉末：降低胆固醇的吸收稳定血糖23、肉末：可均衡营养24、肉末：补充营养通便25、肉末：可补中益气、健脾胃26、肉末：可促进蛋白质吸收27、肉末：可防癌抗癌28、肉末：可营养均衡29、肉末：可消食、除胀、通便30、肉末：增强体质31、肉末：可清热补虚32、肉末：可滋阴润燥33、肉末：预防糖尿病34、肉末：可补铁利尿35、肉末：健胃壮体36、肉末：可滋补身体37、肉末：可治疗慢性尿道疾病38、肉末：提高蛋白质的吸收率39、肉末：可滋阴血、健脾胃40、肉末：可止鼻血
(点图片查看步骤图)
所需材料：茄子两根、猪肉肥瘦参半三四两、红椒半个、姜片一片切丝、葱两根、郫县豆瓣酱两小汤勺、料酒一小汤勺、生抽三四小汤勺、盐适量、清水400lm、菜油适量做法步骤：1、需要备的主料2、猪肉切末，姜片切末放肉末里，搁些盐，放点料酒腌制十分多分钟3、红椒去蒂切丁，葱切末4、茄子去蒂切滚刀块后泡清水捞出沥水5、大火坐锅倒油烧热6、倒入腌制好的肉末快速滑散至变色7、接着倒入红椒丁葱末炒香一二分钟8、接着搁两小汤勺郫县豆瓣酱炒开9、炒开后倒入三四小汤勺量的生抽10、炒开后搁入温水一碗，不要太多，烧开后煮两三分钟11、烧开后的样子是不是很好看，感觉很有食欲吧12、关火后盛起来待用13、净锅坐火倒油烧热，多倒点，茄子吃油，下茄子块不停的翻炒14、等茄子烧扁了就可以倒入事先备好的肉末酱炒开，不停的翻炒15、翻炒五六分钟加盖闷个两分钟就可以了16、肉末烧茄子来啦～～～～～诱惑到你了嘛～～