不能和一起吃，猪肝和金樱子相克，一起吃身体不适。猪肝具有明目、养血、补血、补肝、增强免疫力等功效。可用于脚气、目赤、浮肿、血虚萎黄、夜盲等症。
猪肝每100克热量129千卡。一份猪肝250克，热量为323千卡。相当于 129分钟所消耗的热量。
和猪肝一起吃的食物/和猪肝搭配的食物1、猪肝：可清热解毒、补肝明目2、猪肝：滋补3、猪肝：有助于钙的吸收4、猪肝：可补气血5、猪肝：补充全面营养6、猪肝：滋补7、猪肝：可清热解毒、补肝明目8、猪肝：可滋阴清热、养肝明目9、猪肝：可增强免疫力10、猪肝：补充全面营养11、猪肝：补血12、猪肝：可增强免疫13、猪肝：可提高人体免疫力14、猪肝：增强人体免疫力15、猪肝：可促进营养物质的吸收16、猪肝：缓解大脑疲劳17、猪肝：可保肝护肾18、猪肝：防治贫血19、猪肝：补血
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所需材料：猪肝适量、菠菜适量、酱油适量、生粉适量、料酒适量、生姜适量、盐适量做法步骤：1、猪肝切片，用生粉、酱油、料酒腌制均匀。2、菠菜切段，取一干净锅把适量的水烧开，放入菠菜烫1-2分钟捞出，3、枸杞用清水泡发。4、就用汤菠菜的水，同样把腌制好的猪肝汤至变色（1-2分钟）捞出。5、再取一干净锅，注入清水，放猪油（食用油）和姜片在里面烧至沸腾，沸腾以后加入盐、鸡精调味。6、这时可以下猪肝了，猪肝放入水中，沸腾以后煮1分钟。7、下菠菜，关火即可。8、成品欣赏9、成品欣赏10、成品欣赏11、成品欣赏12、成品欣赏